Lydie et Emmanuel RENARD – FARINES BIO – CHAMPIGNONS BIO

Farines et Champignons (Bio)

 

Adresse : Ferme de Fons des Ores – 63 340 ANTOINGT

Mieux les connaître :

Une longue réflexion…

Le choix de l’Agriculture Biologique ne s’est pas fait sans une longue réflexion. Il s’est fait après 14 années passées dans un système d’agriculture dite « conventionnelle », très raisonnée, au sens vrai ; celle d’une utilisation réellement minimale des engrais chimiques et des pesticides. Cela, grâce à l’utilisation d’engrais organiques (fumier de bovins et compost de champignonnière) et grâce au maintien d’une rotation des cultures. Cependant, une interrogation subsistait.

Un choix

Après une formation en agriculture biologique, et plus de 18 ans de production dans le respect du cahier des charges « Bio », nous pouvons dire le plaisir que nous avons à pouvoir travailler selon nos convictions, à cultiver notre « propre champ ».
Réaliser la finalité de notre métier d’agriculteur, tout en respectant notre terre nourricière dans son ensemble ainsi que ceux qui vont consommer nos produits, nous procure un bien-être quotidien dans notre travail.

  

Pour en savoir plus, consultez leur site  :  http://www.ferme-biologique.fr

Leurs produits : tarifs novembre 2018

Champignons de culture :
> 
Pleurotes en barquette de 250g : 2,50 €
> Shiitaké en barquette de 250g : 4 €

 

Farines conditionnées en sacs :
> Farine de blé, 1,5 kg : 2,50 € le paquet et 5 kg : 8 € le paquet
> Farine d’épeautre, 1,5 kg  : 3,80 € le paquet ou 5 kg : 12 € le paquet
> Farine mélange du meunier (blé/épeautre), 1,5 kg : 3,20 € le paquet ou 5 kg : 10 € le paquet
> Farine d’engrain, 1 kg : 3,50 € le paquet ou 5 kg : 16 € le paquet
> Farine sarrasin, 1 kg : 4 € le paquet et 5 kg : 18 € le paquet

> Velouté de pleurotes en  persillade 0,5L : 4,80 €
> Velouté de Shiitaké à la muscade 0,5 L : 4,80 €

pour commander :

 leur site http://www.ferme-biologique.fr/Commande.html
> leur téléphone 04.73.71.40.49/06 15 55 92 51
> leur mail  lydierenard@orange.fr
> lors des ventes

Fréquence de présence à Aub’Amap

> Voir le planning de livraison sur le site