Michel BOYER – Fromage de vache BIO

Produit à Besse dans le
Sancy, le fromage du père Boyer est un
fromage de vache fermier au lait cru entier.
Affiné pendant six semaines, c’est un fromage de caractère dont le gout change selon les saisons et la nourriture des vaches,
en pâture en été et le foin en hiver. Le domaine de Monat, c’est un cheptel de 30vaches de race Montbéliard et Abondance
sur une exploitation labellisée bio depuis 1998.
adresse : Ferme de Monat
Besse et Sainte Anastaise (63)
Michel Boyer produit son  fromage « le père boyer » ainsi que de la tomme fraiche.
prix :
– fromage de 1kg à  15euros
affinage à 6 semaines mais possibilité sur demande d’avoir des fromages plus jeunes ou plus vieux.
– tomme fraiche : environ 1kg300 à 12 euros.
commande d’une fois sur l’autre lors des présence à l’AMAP ou par mail.
son tel 06 33 50 07 11
ou  04 73 79 50 52